—是一道中国传统的川菜，因为它的形态像是蚂蚁爬上了树枝而得名。它的主要材料是粉丝和猪肉末，口感鲜香，风味独特。今天，我们就来介绍一下家常版的—的做法，简单易学，口感绝佳！

【正文】

—准备材料

— 粉丝：200克

— 猪肉末：150克

— 青蒜：适量

— 姜蒜末：适量

— 料酒：适量

— 生抽：适量

7. 鸡精：适量

8. 盐：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 食用油：适量

—烹饪步骤

— 将粉丝用温水泡软备用。

— 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

— 加入猪肉末煸炒至变色。

— 加入料酒、生抽、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀。

— 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。

— 加入适量的水，煮至粉丝软烂。

7. 加入青蒜翻炒均匀即可。

—小贴士

— 泡粉丝的水要比平常多一些，这样煮出来的粉丝更加软烂。

— 猪肉末煸炒时，可以加入一些生姜末，这样可以去腥味，让猪肉更加鲜美。

— 粉丝煮的时间要掌握好，如果煮过头了，就会变得糊糊的，影响口感。

— 炒的时候要不停地翻炒，这样才能让所有的材料充分混合，口感更佳。

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家常版的—做法简单易学，口感绝佳，是一道非常适合家庭做的美食。在制作的过程中，可以根据自己的口味适当调整调料的用量，让它更符合自己的口味。希望大家都能够尝试一下，感受一下它独特的风味。