咖喱鸡肉土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道浓郁，口感丰富，营养丰富，而且非常容易制作。今天，我将为大家分享一份超详细的咖喱鸡肉土豆的做法，让大家可以在家轻松制作出美味的家常菜。

材料：

— 鸡肉：500克。

— 土豆：3个。

— 洋葱：1个。

— 咖喱粉：适量。

— 盐：适量。

— 鸡精：适量。

7. 料酒：适量。

8. 生姜：适量。

9. 蒜：适量。

10. 葱：适量。

1— 植物油：适量。

步骤：

— 准备好所需的材料，将鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，洋葱切丝，生姜切片，蒜切末，葱切段备用。

— 鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和生姜片，搅拌均匀，腌制15分钟。

— 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入鸡肉块煸炒至变色。

— 加入适量的咖喱粉煸炒均匀，炒出香味。

— 加入适量的水，将鸡肉煮熟。

— 加入土豆块和洋葱丝，煮至土豆熟透。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠。

8. 最后加入适量的葱段，翻炒均匀即可。

小贴士：

— 鸡肉块腌制的时间不要太长，否则会影响口感。

— 炒咖喱粉时要注意火候，过火会糊锅。

— 煮土豆时要注意火候，不要煮烂。

— 加盐和鸡精时要适量，不要过多。

— 炒葱段时要翻炒均匀，否则会影响口感。

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咖喱鸡肉土豆是一道非常美味的家常菜，它的制作过程非常简单，而且材料也非常常见，大家可以在家轻松制作。在制作过程中，要注意火候和调味，这样才能制作出口感好，味道浓郁的咖喱鸡肉土豆。希望大家能够尝试制作，并且在制作过程中发挥自己的创意，制作出更加美味的家常菜。