卷心菜，又称圆白菜，是一种非常常见的蔬菜，味道清甜爽口，营养价值也非常高。卷心菜可以生吃，也可以烹饪成各种美食。下面，就让我们来一起探究卷心菜的各种做法吧！

—清蒸卷心菜

清蒸是一种非常健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味和营养成分。清蒸卷心菜简单易操作，下面就给大家介绍一下详细的做法。

材料：卷心菜、姜、葱、盐、鸡精、油

步骤：

—将卷心菜洗净，去掉外层叶子，切成小块；

—将姜切成片，葱切成段；

—将卷心菜放入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀；

—将姜和葱放入蒸锅中，加入适量水，烧开后放入卷心菜，盖上锅盖，蒸10分钟左右；

—将蒸好的卷心菜取出，淋上适量油即可。

—炒卷心菜

炒卷心菜是一种非常常见的做法，也是非常适合家庭日常餐桌的一道菜。下面，就让我们来一起学习一下如何炒出美味的卷心菜吧！

材料：卷心菜、蒜、盐、鸡精、油

步骤：

—将卷心菜洗净，切成小块；

—将蒜切成末；

—将锅烧热，加入适量油，放入蒜末煸炒出香味；

—将卷心菜放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀；

—炒至卷心菜变软烂，出锅即可。

—煮卷心菜

煮卷心菜是一种非常简单易操作的做法，适合快速制作一道美味的菜肴。下面，就让我们来一起学习一下如何煮出美味的卷心菜吧！

材料：卷心菜、盐、鸡精

步骤：

—将卷心菜洗净，切成小块；

—将锅中加入适量水，烧开后放入卷心菜；

—加入适量盐和鸡精，煮5分钟左右；

—煮至卷心菜变软烂，出锅即可。

—炖卷心菜

炖卷心菜是一种非常营养的做法，能够将卷心菜的营养成分完全保留下来。下面，就让我们来一起学习一下如何炖出美味的卷心菜吧！

材料：卷心菜、肉末、姜、葱、盐、鸡精、料酒、油

步骤：

—将卷心菜洗净，切成小块；

—将姜切成片，葱切成段；

—将锅烧热，加入适量油，放入姜和葱煸炒出香味；

—加入肉末煸炒至变色；

—将卷心菜放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀；

—加入适量料酒和清水，炖20分钟左右；

7、炖至卷心菜变软烂，出锅即可。

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卷心菜是一种非常常见的蔬菜，可以生吃，也可以烹饪成各种美食。无论是清蒸、炒、煮、炖，都是非常适合家庭日常餐桌的一道菜。希望大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，烹饪出美味可口的卷心菜。