黑米粥是一道营养丰富，口感柔软，香甜可口的粥品。而且黑米粥还有很多的功效，比如说补血、美容、降低血糖等等。那么，今天我们就来一起学习一下如何制作一碗香甜软糯的黑米粥吧！

—准备材料

—黑米：100克

—糯米：50克

—红枣：5个

—桂圆肉：10克

—冰糖：适量

—浸泡

—将黑米和糯米混合在一起，放入清水中浸泡4-6个小时，让它们充分吸收水分。

—将红枣和桂圆肉用清水洗净备用。

—煮粥

—将浸泡好的黑米和糯米放入电饭煲中，加入适量的清水，大约是黑米和糯米的3倍左右。

—加入洗净的红枣和桂圆肉。

—按下电饭煲的煮粥键，等待煮熟即可。

—加糖

—等到粥煮熟后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

—再次按下电饭煲的煮粥键，让冰糖完全融化。

—煮沸

—等到冰糖完全融化后，再次按下电饭煲的煮粥键，让粥再次煮沸。

—煮沸后，关掉电饭煲，等待粥稍微降温一下就可以食用了。

六、小贴士

—黑米和糯米的比例可以根据个人口感来调整。

—如果喜欢更加香甜的味道，可以多加一些红枣和桂圆肉。

—煮粥的时候，一定要注意掌握好火候，不要煮得太久或者太短，否则会影响粥的口感。

—冰糖可以根据个人口味来调整，如果喜欢更加甜一点的味道，可以多加一些冰糖。

—如果家里没有电饭煲，也可以用炖盅或者砂锅来煮粥，但是需要注意火候的掌握。

七、—

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出一碗香甜软糯的黑米粥了。不仅营养丰富，而且还有很多的功效，是一道非常适合女性和孩子食用的粥品。希望大家都能够尝试一下，做出自己的美味黑米粥。