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长生果，又称灵芝、仙灵芝、灵芝草、五花花等，是一种珍贵的中草药材。它在我国古代就被誉为“仙草”，被认为是不老长生的灵药。长生果含有多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸等，具有多种功效。下面就来介绍一下长生果的神奇功效与食用方法。
长生果的功效
长生果有很多神奇的功效，下面就来介绍一下：
—提高免疫力
长生果中含有多种多糖和三萜类化合物，能够提高人体免疫力，增强人体抵抗力，预防感冒、流感等疾病。
—抗肿瘤
长生果中的多糖和三萜类化合物具有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和分裂，对肿瘤有一定的治疗作用。
—调节血压、血脂
长生果中的三萜类化合物能够降低血压、血脂，预防和治疗高血压、高血脂等疾病。
—抗衰老
长生果中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓细胞老化，保持身体健康。
—治疗失眠
长生果中的多糖和三萜类化合物能够调节神经系统，改善睡眠质量，治疗失眠。
长生果的食用方法
长生果可以生吃、煮水、炖汤等多种方式食用，下面就来介绍一下。
—生吃
长生果可以生吃，但口感较为苦涩，不适合所有人食用。一般建议将长生果切成薄片，用开水泡一下，去掉苦味后再食用。
—煮水
将长生果切成薄片，放入开水中煮沸，然后转小火煮30分钟左右，即可喝到长生果的营养成分。
—炖汤
将长生果和其他食材一起炖汤，可以增加汤的营养价值。例如，将长生果、鸡肉、枸杞等食材一起炖汤，既美味又健康。
注意事项
长生果虽然有很多功效，但并不是所有人都适合食用，下面就来介绍一—意事项。
—孕妇、儿童不宜食用
长生果具有调节免疫系统的作用，但对孕妇、儿童的免疫系统影响较大，因此不适合食用。
—过量食用会引起不适
长生果虽然有很多功效，但过量食用会引起不适，如头晕、恶心、腹泻等症状。
—与药物相互作用
长生果与某些药物相互作用，如抗凝血药、降压药等，因此在食用长生果时应注意。
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长生果是一种珍贵的中草药材，具有多种功效。但在食用长生果时，应注意适量食用，避免过量引起不适。—也要注意与药物的相互作用。希望大家在食用长生果时，能够注意这些问题，享受长生果带来的健康益处。
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