炼乳是一种常见的甜品配料，可以用于制作各种甜点，如布丁、蛋糕、饼干等。市面上的炼乳品牌繁多，但是自制的炼乳更加健康、美味，而且价格也更加实惠。那么，炼乳怎么做呢？下面将为您详细介绍。

—准备材料

— 牛奶：1升

— 白砂糖：300克

—炼乳制作步骤

— 将牛奶倒入锅中，开火烧热。

— 加入白砂糖，搅拌均匀。

— 将火调至最小，继续烧煮。期间需要不断搅拌，以免糊底。

— 煮到牛奶变浓稠，颜色变浅，呈现出炼乳的颜色和质地即可。

— 关火，放凉后即可装瓶保存。

—小贴士

— 煮炼乳的过程中需要不断搅拌，以免糊底。

— 煮炼乳的时间不宜过长，否则会影响口感。

— 炼乳瓶要干净卫生，可以用开水烫过消毒。

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自制炼乳虽然需要一定的时间和耐心，但是健康、美味、实惠。只需准备好牛奶和白砂糖，按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味的炼乳。希望大家都可以尝试一下，享受自制美食的乐趣。