家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，而包菜炒肉作为一道经典的家常菜，更是深受人们的喜爱。它简单易做，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美食佳品。本文将介绍包菜炒肉的做法大全，希望能帮助大家做出更加美味可口的包菜炒肉。

—基础版包菜炒肉

材料：猪肉（200克）、包菜（1个）、葱姜蒜（适量）、盐、生抽、料酒、糖、油

做法：

—将猪肉切成小块，加入适量盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。

—包菜切成小块，葱姜蒜切末备用。

—锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

—放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

—加入包菜，翻炒均匀。

—加入适量盐、生抽、糖，翻炒均匀即可。

—升级版包菜炒肉

材料：猪肉（200克）、包菜（1个）、葱姜蒜（适量）、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油

做法：

—将猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。

—包菜切成小块，葱姜蒜切末备用。

—锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

—放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

—加入包菜，翻炒均匀。

—加入适量盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

—创意版包菜炒肉

材料：猪肉（200克）、包菜（1个）、葱姜蒜（适量）、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油、蘑菇（适量）

做法：

—将猪肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。

—包菜切成小块，葱姜蒜切末，蘑菇切片备用。

—锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

—放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

—加入包菜、蘑菇，翻炒均匀。

—加入适量盐、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

—小贴士

—腌制猪肉时，可以加入少许酱油和醋，让猪肉更加入味。

—包菜炒肉的关键在于火候，要保持火力大，让包菜炒得熟透，口感更佳。

—如果喜欢口感更加鲜嫩的包菜炒肉，可以在腌制猪肉时加入少许苏打粉，能够使猪肉更加嫩滑。

—在炒包菜前可以先将包菜焯水，这样能够去除包菜的涩味，同时也能够使包菜更加熟透。

—如果想要包菜炒肉更加健康，可以在炒菜时少放油，或者使用橄榄油等健康油。

—包菜炒肉是一道简单易做、美味可口的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望大家可以通过本文介绍的做法大全，做出更加美味可口的包菜炒肉，享受美食带来的快乐。