鲥鱼是一种常见的淡水鱼类，它们生活在江河湖泊中，是人们喜爱的美味食材之一。除了口感鲜美之外，鲥鱼的外形也是非常美丽的，下面就让我们来欣赏一下最美的鲥鱼图片。

— 鲥鱼的外形特点

鲥鱼的身体呈流线型，鳞片细小而光滑，背部为蓝灰色，腹部为银白色。鲥鱼的头部较小，嘴巴较长，口腔中有锯齿状的牙齿。鲥鱼的背鳍和臀鳍都很长，尾鳍呈叉形，整个身体看起来非常优美。

— 鲥鱼的生活习性

鲥鱼是一种游泳速度非常快的鱼类，它们喜欢在江河湖泊中游荡，寻找食物。鲥鱼的食物主要是小鱼、虾和水生昆虫等。鲥鱼在繁殖季节会游到河流上游的沙滩上产卵，产卵后就会游回下游。

— 鲥鱼的食用价值

鲥鱼的肉质鲜美，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等。鲥鱼的肉质细嫩，口感鲜美，适合烤、煮、蒸等多种烹饪方式。

— 鲥鱼的价格

鲥鱼是一种比较昂贵的鱼类，价格一般在50元/斤左右。鲥鱼的价格受到季节、产地、规格等因素的影响，价格波动较大。

— 鲥鱼的食用方法

鲥鱼适合烤、煮、蒸等多种烹饪方式。烤鲥鱼时可以在鱼身上切几刀，撒上盐、胡椒粉、姜丝等调料，然后放入烤箱中烤制。煮鲥鱼时可以将鱼身洗净，放入锅中加入适量的水和调料，煮至鱼熟即可。蒸鲥鱼时可以在鱼身上切几刀，放入蒸锅中蒸熟，再加上葱姜蒜等调料即可。

— 鲥鱼的做法推荐

烤鲥鱼

材料：鲥鱼一条、盐、胡椒粉、姜丝、蒜末、生抽、料酒、油

做法：

— 将鲥鱼洗净，切几刀，撒上盐、胡椒粉、姜丝、蒜末等调料，腌制30分钟。

— 烤箱预热至200度，将鲥鱼放入烤盘中，刷上油。

— 放入烤箱中烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟。

— 烤好后取出，淋上生抽和料酒的混合液即可。

蒸鲥鱼

材料：鲥鱼一条、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、香菜

做法：

— 将鲥鱼洗净，切几刀，放入蒸锅中。

— 在鱼身上撒上葱姜蒜，加入盐、料酒、生抽等调料。

— 开火蒸15分钟左右，取出后撒上香菜即可。

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鲥鱼是一种非常美丽的淡水鱼类，它们的肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。不过鲥鱼的价格较高，需要根据自己的经济能力进行选择。希望大家能够喜欢上这种美味又优美的鱼类。