花生米是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是人们日常饮食中的常见食材之一。炸花生米是一种简单易学的烹饪方法，不仅美味可口，而且富含营养，是一种既健康又美味的小吃。

—炸花生米的做法

—选购花生米：首先要选购新鲜的花生米，最好是没有经过烘烤或加工的生花生米，这样可以保证花生米的口感和营养成分。

—清洗花生米：将选购好的花生米放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泥沙。

—炸花生米：将清洗好的花生米放入油锅中，用中小火炸制，炸至花生米表面呈现金—，取出沥干油份。

—加调料：将炸好的花生米放入碗中，撒上适量的盐和五香粉，轻轻拌匀，即可食用。

—注意事项

—炸花生米的油温要适中，过高的油温会导致花生米炸糊或炸焦，过低的油温则会导致花生米炸不熟。

—在炸花生米的过程中，要不停地搅拌花生米，以免花生米粘锅或炸焦。

—炸好的花生米要及时取出，放在沥油纸上沥干油份，避免过多的油脂对身体造成伤害。

—在调料的选择上，可以根据个人口味进行调整，但要注意不要添加过多的盐和调味料，以免影响健康。

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炸花生米是一种简单易学的小吃制作方法，不仅美味可口，而且富含营养，是一种既健康又美味的零食。在制作过程中，需要注意油温和搅拌的技巧，以免影响制作效果。—在调料的选择上也要注意不要过量，以免对身体造成伤害。希望大家能够掌握好炸花生米的制作方法，做出美味又健康的小吃。